谁说农村留不住年轻人？烟台四姐妹返乡十年，年销家乡农产品千万元

田家四姐妹在研究产品包装

从大城市带来的“互联网基因”与创新思维，让她们“玩”出了农民不敢玩的新花样：带着测糖仪选品，“糖度低于11度的不要，果面有疤的不要”“背阴的村庄让苹果多挂10天，糖度能涨2个点”；将满山没有“辨识度”的苹果打上了“田家果园”的品牌，并设计出印有“田家四姐妹”logo的个性包装；快递费太高，她们就联合周边农户“拼单发货”，凑够一车再发；2017年10月，一场冰雹砸坏了800亩苹果，她们把带疤的果子做成苹果干，“蒸了晒，晒了蒸，全程无添加，反而成了直播间的爆款”……

当直播浪潮涌来时，她们也是最先“冲浪”的那一批人。2020年政府特批四姐妹开冷库直播，还配了一辆专属快递车。她们迅速开启直播间，哪怕在线人数是个位数也坚持四个人轮着播14个小时。

田春影回忆：“那时我们穿着大棉袄在零下5度的冷库里直播，手冻得拿不稳手机，就把暖宝宝贴在手机背面。村民们趴在冷库窗户上看，他们不懂啥是直播，就见我们对着手机说话，然后快递车呼呼装货，觉得稀奇。” 冷库老板半夜看着直播给四姐妹煮泡面，一碗热乎乎的方便面成了四姐妹最感动的记忆。

从冬天播到春天，五月的一天，田家四姐妹的抖音直播间@田家四姐妹 终于火了。四姐妹轮班从早上8点播到晚上10点，把“苹果是条红还是片红，现场测糖度”“现摘现发”的台词写在纸箱上，照着轮着念了14个小时。

到了晚上，直播间突然涌进6000多人，评论区刷满“我要烟台苹果”。库存一共4000多箱，8斤装的苹果上架就被抢光。不一会儿，三妹举着写“8”的纸板示意只剩800箱，二姐手忙脚乱上架，“那800箱3分钟就没了，评论区说我们是骗子，没货还播。”田春影哭笑不得，“我们关播时手都在抖，一算账卖了20多万，激动地在冷库跳起来。”

田家大姐（左）和二姐（右）在抖音直播销售烟台红富士

爆火的背后，是她们对农产品的“重新定义”。

自古以来，苹果因美味、高产、平价而成为最“大众”的水果，却也因此被诟病是“最无聊的水果”。四姐妹不服气，她们独出心裁地打造了“红绿灯组合”——红苹果甜脆、绿苹果冰糖甜、黄苹果绵密，搭配起来卖，好看又好吃，一点都不“无聊”。

她们还摸透了南北口味差异：南方用户偏爱脆甜的“条红”苹果，北方用户喜欢酸甜的“片红”苹果，精准覆盖不同需求——这些发现，也被抖音电商2025年1月发布的《苹果赏味图鉴》记录在册。

相比之下，甜在深山的太婆梨则因太“小众”而无人敢尝试，她们就拍视频教大家“放黄了再吃，用勺子挖着吃”，把滞销果变成“宝藏水果”，2个月卖了30多万斤。此外，她们还开发了30多款苹果衍生产品，从苹果酱到果干、脆片、果醋。

印有“田家四姐妹”字样的烟台红苹果