多彩贵州网讯 秋日的贵定沿山镇,风里满是刺梨的清香。
在梨韵香居作坊内,负责人闵方勇正忙着洗果、碎果、压榨,金黄的刺梨汁汩汩流出。“我们70年代出生的人,小时候没什么零食,老一辈就把刺梨洗干净加糖煮,一两分钱一杯卖给我们吃,家家户户都摘来煮。”闵方勇的话语里满是回忆。
刺梨鲜果
从老一辈的煮制售卖,到果酱机、手动螺旋压榨机带来的刺梨汁,再到如今升级的重型液压电动压榨机,闵方勇和当地不少作坊始终守着一份坚持:“我们榨的刺梨汁都是原汁原味、纯天然的,老百姓摘来洗干净就能榨,喝了有助于消化。”
将刺梨鲜果倒入生产机器中