跨越万里!福州茉莉,香飘天山!
奇台县居民袁玉辉说:“今天不仅品尝到了非常好喝的茉莉花茶,也学到了很多有意思的茶文化知识。”
2日下午,茉莉花茶文化行活动走进昌吉市区,在茶艺非遗表演、茶文化展示、手工制茶体验、“茉莉奶茶”创新饮品品鉴、游戏互动等活动中,昌吉市民享受到福州茉莉花茶的独特风味,感受到福州茉莉花茶文化的独特魅力。
福州茉莉花茶窨制技艺作为国家级非物质文化遗产,其“冰糖味”香气与“见茶不见花”的工艺,与新疆的茶文化资源高度互补。作为福州茉莉花茶传统窨制工艺非遗大师,福州市发来茶业有限公司(胪雷花茶)董事长陈发来此次专程从福州赶来,带来自家珍藏的茉莉花茶。
石美祥 摄