济南市黄河大米“垄上行”杯食味竞赛在槐荫区举办

鲁网12月5日讯12月4日，济南市黄河大米“垄上行”杯食味竞赛在槐荫区吴家堡街道赛石玫瑰园举行。活动以“黄河韵，稻米香”为主题，来自省市农业部门、科研单位、企业、合作社及种植大户等代表齐聚一堂，共品稻米清香，共话产业未来。

活动现场设置了米粥品鉴区、米饭品鉴区、特色米品鉴区、样品展示区、大米品评区五大区域，吸引众多参会者驻足体验。在米粥品鉴区，数口大锅中的大米粥“咕嘟咕嘟”翻滚着热气，粥香四溢；米饭品鉴区更是人头攒动，电饭煲依次打开，热气蒸腾，饭粒晶莹，参观者手持品鉴勺，细细品味、交流点评。“这款米黏度好，回甘明显”“米粥滑润，米油丰富”……现场交流声不绝于耳，高品质大米受到参会人员好评。

本次大赛评审团队由专业人员及社会大众组成，对40余种大米的色泽、净度、香气、口感与风味等多维度进行综合打分。经过评审，最终评选出金奖6名，优质奖9名。其中槐荫区济南西兴农业有限公司的济香3号、山东卓航农业科技有限公司的徐稻18获得“垄上行”杯金奖。

活动期间还进行了产加销对接签约仪式和经验分享。销售推广单位与种植大户代表达成技术推广及购销合作意向。山东卓航农业科技有限公司董事长、吴家堡大米种植者陈绵超作经验分享，他说：“这份荣誉属于所有为黄河大米付出努力的农人，我们将继续坚持绿色种植，用心做好米，让吴家堡黄河大米走向更广的市场。”

赛后，召开黄河大米产业发展座谈会，区县有关负责同志、种植大户代表、经销商代表围绕品种优化、品质提升、品牌打造、市场拓展等关键议题进行了深入研讨。

本次竞赛不仅是一次品质的较量，更是一次产业的联动与启航。近年来，槐荫区高度重视沿黄水稻种业发展，聚焦品种培优、品质提升、品牌塑造等重点环节，取得了系列成效。未来，槐荫区将继续依托黄河水土优势，推动黄河大米产业链的延伸与价值链的提升，为擦亮济南“黄河大米”特色农业名片注入更强动能。（本网记者）

责任编辑：李秀娟