新闻调查丨从追标准到定标准 “中国蔬菜出口第一县”做对了什么？

山东省安丘市，一个不通江达海的小县城。

立冬过后，这个农业用地占比超过八成的典型北方小城，本应进入通常意义上的农闲时间。而在这里，一年一度最繁忙的出口季，才刚刚拉开序幕。

这里用30年时间发展成“中国蔬菜出口第一县”。

蔬菜先清洗再售卖 “你到底会不会这个事情？”

我国是世界上最大的蔬菜生产和出口国，而山东省的农产品出口额占全国近四成，是我国蔬菜出口第一大省。

山东省潍坊市下辖的县级市安丘，有了一个越来越响的名头，那就是“中国蔬菜出口第一县”。

安丘本地人吴卫东今年63岁，他被大家称为“安丘出口第一人”。1993年，潍坊出口的首个保鲜蔬菜集装箱，是吴卫东加工后发往日本的大姜。这一开创性事件，为安丘乃至潍坊的农产品叩开了国际市场的大门。

今天，人们对于超市货架上被精心包装的蔬菜已经习以为常，但将时间拨回到20世纪90年代，将蔬菜清洗干净再售卖，还是个非常新鲜的概念。

安丘市东方红食品有限公司总经理 吴卫东：我们第一个集装箱是通过山东省外贸食品公司出口的，当时日本因为老龄化问题，农产品供应紧张才开始寻找国外的货源。

吴卫东说，那个时候年轻，考虑没那么复杂，“先把合同订下来”。外贸公司的一位经理一再跟吴卫东确认：“你到底会不会这个事情？”

当时，山东省外贸公司提出的订单需求标准很细：

一集装箱的姜

共计18吨

清洗干净

按照5公斤一箱封装好

以往在国内销售的姜，都是从地里拔出来的带泥大姜，直接装车发往农贸市场。

30岁出头的吴卫东，高中毕业后就在工厂上班，没怎么种过地，更没有规模化清洗大姜的经验，但他还是壮着胆子一口答应了下来。

1993年，安丘的第一条农产品加工生产线就这样跌跌撞撞地诞生了。吴卫东将一家倒闭小工厂的空置厂房收购过来作为洗姜车间，几十个自来水龙头，三四十个工人，日夜不停地洗，仅用了4天的时间，18吨大姜顺利装车发走。