新消费｜实现“榴莲自由”？福州今冬榴莲每斤低至19.9元的背后

物流提速

榴莲直抵榕城

中国果品流通协会副会长、福州久泰贸易有限公司总经理李伯根介绍，今年榴莲市场的“平价”与“丰富”，背后是全球水果供应链持续优化的缩影。除传统的泰国、越南产地供应充足外，高效、低成本的跨境物流发展是关键。

一方面，除空运外，成熟的“陆路快线”持续发力。大量东南亚水果通过中老铁路“澜湄快线”的冷链列车，高效、低成本地运抵中国，再分销至各地。新型智能温控设备的应用，极大保障了长途运输后的品质，使终端价格更具竞争力。

另一方面，“海上通道”更加多元，海运以其运量大、成本低的优势，为大宗农产品进口提供了经济可靠的运输选择。物流渠道的竞争与互补，共同压缩了流通环节的成本，让消费者能以更实惠的价格，品尝到更多产地的鲜果。随着进口渠道的多元化和物流效率的提升，福州消费者的“果盘子”正变得更加丰盛和实惠。

挑选榴莲

记住这三点

网上流传着不少挑选榴莲的“窍门”，比如“要买微微开口的榴莲”“果皮发黄才是好榴莲”。其实，这些说法并不可靠。

榴莲被摆在显眼位置。记者 朱丽萍 摄

福州海峡果品批发市场多位榴莲批发商提醒，榴莲品种多样，有些成熟后果皮并非黄色；而“自然裂口”主要适用于金枕榴莲，其他品种成熟后通常不会开裂。此外，自然裂口也可能是过熟甚至开始腐坏的信号。那么，有没有更通用的挑选方法呢？记住下面这三点：

01捏尖刺

相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。

02看“身材”

选榴莲，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，果肉比较饱满，整体来说是最佳选择了。

03闻气味

若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟；若榴莲闻起来有一股异味，则说明榴莲已经熟过头甚至变质了。自然成熟的榴莲闻起来会有香甜气味。

编者按：

消费，并不只是“买买买”，它展示个人选择，反映市场动向，也揭示社会风尚。掌上福州客户端开设《新消费》专栏，我们希望深入一线，用笔尖和镜头捕捉榕城最鲜活的、最有趣的消费讯息，洞察消费热点之下的市场趋势，记录老百姓衣食住行的最新变化。

记者：朱丽萍

编辑：陈颖

策划：吴文霖 冯雪珠 陈玲云

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