卢龙:农产品精深加工赋能经济高质量发展
河北新闻网讯(张丽美、徐鹏远、赵正)1月10日,在秦皇岛卢供丰合餐饮有限公司加工车间,工人们小心翼翼地将调制好的馅料裹入薄韧的面皮,再用桲椤叶包裹成形,然后进入零下35℃急冻锁鲜环节。桲椤叶饼借助企业成熟的标准化生产体系和冷链物流网络,走上更多消费者的餐桌。
相关负责人介绍,用于制作桲椤叶饼的桲椤叶经人工挑选、剪梗、高温杀菌等工艺处理,既保留了叶片的天然清香与韧性,又保障了食用安全,馅料则选用新鲜果蔬与优质肉类,涵盖传统、肉三鲜、韭菜鸡蛋、牛肉、榴梿、皮皮虾六种馅料,手工调制以最大程度锁住食材本味。生产环节中,企业采用零下35℃急冻锁鲜技术,快速定格产品风味与口感,依托全程冷链物流网络,产品可迅速送达京津冀主要商超及餐饮门店,让消费者品尝到新鲜地道的美食。
近年来,卢龙县以农产品精深加工为突破口,鼓励企业挖掘地方特色、创新产品形态,推动传统农业向标准化、品牌化、市场化转型,越来越多的特色农产品,正成为赋能经济发展的新载体、新动能。