习水：千人同席品刨汤 烟火盛宴暖年味

多彩贵州网讯 岁末暖冬，年味渐浓。近日，一场热闹非凡的千人刨锅宴在时代广场温情开席。千余名市民欢聚一堂，围着热气腾腾的刨汤，共品乡土美味、共话团圆期许、共感浓浓年味，在欢声笑语中开启了一场兼具民俗气息与温情暖意的年终盛宴。

据悉，本次千人刨锅宴是“悦遵义·享暖冬”习水县2026年“惠民年货欢乐汇·福马开市迎新年”暨“非遗焕新味——年货正当潮”非遗年货节系列活动之一。该年货节于1月28日在希望城时代广场正式启幕，将持续至2月4日。本次刨锅宴自1月30日启动，除了核心的刨锅宴外，还配套设置了猪肉拍卖、篝火晚会、打糍粑等丰富活动，与年货节的民俗体验定位高度契合，旨在以最具烟火气的方式回馈市民、唤醒乡土年味，同时助力农特产品宣传推广，丰富市民新春文化生活。

“开席咯！”随着一声吆喝，千人刨锅宴正式拉开帷幕。现场，刚宰杀的新鲜猪肉经厨师精心烹制，化作一道道地道美味。每一道菜保留着食材的本真风味，虽无需复杂调味，却承载着最淳朴的乡土情怀，勾起不少人儿时的过年记忆。千余名市民围坐一桌，举杯同饮、畅谈欢笑。

除了舌尖上的盛宴，现场丰富的民俗互动活动与文艺表演，将氛围推向一个又一个高潮。歌声相伴，尽显待客热情，让市民在品尝美味、观赏表演的同时，沉浸式体验独特的文化魅力与团圆暖意。

“如今城市里的年味越来越淡，这场千人刨锅宴不仅让我们吃到了地道的刨汤，还感受到了小时候过年的热闹氛围，太有意义了。”市民王女士笑着说道。她特意带着家人前来赴宴，既能品尝美食，又能参与民俗活动，一家人度过了一段温馨难忘的时光。(张川 姚瑶)

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