点赞河北丨石家庄这家爱心粥屋连续6年给环卫工人免费提供早餐，幕后主理人是个“公益狂人”

怀揣着这份初心，刘文江历经数月选址装修，2020年5月，第一家“雪中炭爱心粥屋”正式开业。但粥屋初期遇到的艰难，远超他的想象。那时，没有志愿者，刘文江就带着自己公司的员工亲自上，每天凌晨4点准时到店，挑菜、做饭、盛饭，样样都亲力亲为，忙完粥屋的活，又马不停蹄赶回公司处理工作，连轴转的生活成了常态。

“那时候真累，每天睡不到几个小时，发烧了都不敢停，生怕粥屋断了顿，让环卫工人吃不上热乎饭。”刘文江坦言，起初不少员工不理解，觉得这份“额外的工作”是种负担，甚至有员工因此离职。身边的朋友也纷纷劝他：“每周开一次就够了，何必这么累自己。”但他始终坚持：“如果只是周末开，那和偶尔的公益慰问有什么区别？开就要每天开，要让这里成为环卫工人真正的家。”

一开始，不仅人员短缺，资金压力更是如影随形。粥屋的运营资金，绝大部分都来自刘文江的个人投入，房租、水电、食材、活动经费，样样都要花钱，仅每年举办各类公益活动的费用就高达三四十万。“我做生意就是为了做公益，挣的钱基本投到公益里了。”刘文江笑着说，为了节省开支，他自己去年一年都没买过新衣服，把省下来的钱全部用于粥屋运营和帮扶困难群体。

刘文江给环卫工们做好的元宵。受访者刘文江供图

如今，这份坚守终于换来更多人的认可。粥屋的志愿者从最初的几个人，慢慢发展到每天有六七名固定志愿者值守。石家庄又陆续开了3家“雪中炭爱心粥屋”，分布在新华区、元氏县和赞皇县，服务的人群包括环卫工人、出租车司机、快递小哥、孤寡老人、残疾人等。刘文江说：“只要有需要，我们就愿意送上一份温暖。”