“特伦搭档”“银典牧场”等“假牛奶”仍在农村横行

河北奥杰饮料工厂。（受访对象拍摄）

吴萌向界面新闻分析，以仿冒他人品牌为自己经营手段的山寨企业，最直观的法律风险就是侵犯他人商标权利和不正当竞争。其中的法律规制包括了高额惩罚性赔偿、假冒注册商标罪等。但在这些山寨饮品生产企业中，还存在着“侵害整个市场经营法律体系的系统风险”。

具体来说，山寨企业经常处于整个市场经营法律体系的边缘或游离其外。他们会忽略品控、原材料的质量和食品安全的流程管理，忽略工厂的环保治理、消防安全，会逃避纳税，不给员工上社保或签订正式劳动合同，直面“商品质量、食品安全以及违法用工”等等各种法律风险。甚至在一段时间后，当市场已经“识破他们山寨产品的真相”，他们会将现有企业弃之不理，不去合法清理债务，清算注销企业。这样的山寨企业会让他们所在的市场秩序败坏，慢慢对当地经济和消费者的利益造成重大损害。

针对农村山寨产品屡禁不止的问题，监管部门也早已重拳出击。

去年12月，市场监管总局食品安全总监孙会川在食品安全专题新闻发布会上表示，过去一年以来，市场监管总局会同有关部门对重点地区、重点领域、重点品种、重点环节开展食品安全专项整治，持续加大农村假冒伪劣食品整治力度。针对“三无”“山寨”食品、伪劣过期食品、来源不明食品等突出问题，采取“穿透核查”方式强化监管，随机抽查食品生产经营主体，对明察暗访发现的违法案件实施挂牌督办。

总局本级开展的农村食品专项监督抽检1000批次，检出不合格样品36批次。各级市场监管部门检查食品生产经营主体349.12万户次，立案12.96万起，督促平台删除违规信息3233条，关停入网店铺916家，收缴假冒伪劣食品2071吨，联合公安机关捣毁制假售假窝点203个，移送公安机关1543起，抓获犯罪嫌疑人436人，农村食品市场秩序得到有力规范。

唯有监管部门持续发力，加上平台严格把关准入、消费者擦亮眼睛，才能遏制山寨厂商的野蛮生长，让“特伦搭档”们无处藏身。

来源：界面新闻