小店好新潮②｜小小拼豆带火河北一批小店，指尖手作成商圈流量新密码

线上流量的加持，让不少拼豆小店迅速打开局面。00后创业者李世凯借对短视频平台的熟练运营，已在石家庄陆续开出多家拼豆手作店，每家店开业初期都能迎来一波客流高峰。

去年12月底，李世凯的首家拼豆店在勒泰中心A座开业。一开始他只是抱着试试的心态，没想到线上平台的流量扶持远超预期，很多团购平台不仅免年费入驻，还会根据门店核销率、用户评分设置阶梯式流量奖励。李世凯执行力比较强，每一波流量基本都能接住，慢慢就形成了良性循环。

李世凯坦言，这种“平台给流量、商家接得住”的配合，让门店在短时间内积累了可观的线上订单。九成以上的顾客由线上推流过来，开业两个月，已核销了将近3000单。

顾客在李世凯的拼豆手作店体验拼豆。李世凯供图

除了依托平台流量，李世凯还主动运营个人社交账号，在社交平台发布门店日常——顾客完成的作品、拼豆的特殊烫法、偶尔出现的创作小翻车，这些内容慢慢吸引了大量关注。“一开始只是随手记录，没想到很多网友留言询问门店位置和预约方式，账号逐渐成为门店的另一个流量入口。”他告诉记者，会根据评论区的高频需求，及时调整门店的服务方式和套餐设置，让运营更贴合消费者需求。

如今，李世凯已拥有3家直营店、2家加盟店，从一名创业新手快速成长为拼豆行业的新秀。谈及运营秘诀，他表示，流量引入只是第一步，精细化运营才能真正留住顾客、做大生意。3月14日在万象城商圈开业的第三家直营店，是之前店铺的模式升级，从“共享货架”改为“一人一柜”，主打高客单价和深度体验，配备专属工具和定制服务。几家门店互不冲突，能覆盖不同需求的顾客，把流量牢牢抓在手里。