温暖存档丨石家庄众爱餐厅：五年坚守，用免费早餐温暖城市

见习记者 袁欣悦

每天凌晨4点半，天还未亮，石家庄长安区粟康街与和平路交口的众爱餐厅（建和园店）已灯火通明、热气氤氲。这家由十余名爱心人士共同发起的公益餐厅，五年来坚持每天为环卫工人等群体提供免费早餐，用一碗碗热粥、一个个馒头、一份份大锅菜，温暖了整座城市。

清晨的爱心早餐温暖了环卫工

当大多数人还沉浸在梦乡时，众爱餐厅的厨房早已热闹起来。4名身着红色马甲的志愿者戴好口罩和塑胶手套，各司其职地投入备餐工作。削土豆、切白菜、热馒头、熬米粥，动作娴熟又麻利。不一会儿，炖菜的香气便在餐厅里弥漫开来。“我们会根据季节变化和食材库存调整菜单，保证营养均衡又合大家口味。”志愿者吕晓燕笑着说，每逢初一十五或传统节日，还会特意改善伙食，包上顿热腾腾的饺子，让大家尝到家的味道。

环卫工们在众爱餐厅里吃早餐。（袁欣悦/摄）

清晨6点，天色蒙蒙亮，餐厅门口已排起了整齐的长队。他们手持餐具，安静等候着这份暖心早餐。来得早的环卫工人总会主动搭把手，把桌椅摆得整整齐齐，为后续就餐的人做好准备。“今天来得早，能帮上一点是一点。”环卫工董彦辉笑着告诉记者，“在这里吃饭就像在家一样，心里暖和。”

“小心烫，拿稳饭盒把手！”志愿者们一边麻利地盛粥、打菜，一边轻声叮嘱。刚结束凌晨作业的环卫工孔香荣端着热饭，和同事们围坐在一起说笑：“我们凌晨2点就上工了，忙活一早上能吃上热乎饭，一整天都有劲儿。”她告诉记者，自己来这里吃早餐已经一年多，每天的餐食都新鲜可口，从未间断。61岁的小区门卫王士英刚值完夜班，匆匆赶来打饭：“我在这儿吃了一年早饭，不仅味道好，还能打包带回岗位上，太方便了，真是解决了我的大问题。”

环卫工们在帮忙搬桌子。（袁欣悦/摄）

用餐结束后，不少环卫工人没有匆匆离开，而是自发拿起扫帚、抹布，收拾桌椅、打扫餐厅内外卫生。“我们吃了人家的热饭，总得尽点力。”环卫工魏章一边擦拭桌子一边说，“大家都盼着餐厅能一直办下去，让更多人感受到这份温暖。”这一幕让吕晓燕十分动容：“他们总用这种默默的行动回应我们的善意，其实爱从来都是双向奔赴的，我们温暖了他们，他们也治愈了我们。”

众爱餐厅提供的不止早餐

众爱餐厅的运营，离不开7574名志愿者的默默坚守。他们来自各行各业，有教师、收银员、自由职业者、超市老板，还有学生和退休老人。石家庄市金柳林外国语学校还将这里定为德育教育基地，定期组织家长和孩子前来参与志愿服务。“这是我第一次在市区参加志愿活动，能实实在在帮到别人，感觉特别有意义。”志愿者李贺彬说，“家里两个孩子得知后特别支持，等他们放假，我一定带他们来体验。”

志愿者们在分发早餐。（袁欣悦/摄）