赋能非遗焕新生 一碗卤牛肉闯出大学生创新创业国赛新路

大河网讯 近日，中国国际大学生创新大赛（2025）全国总决赛获奖名单正式公布。郑州城市职业学院“豫韵香牛”团队凭借《一碗卤牛肉的突围——非遗技艺的匠心传承》项目，历经校赛、省赛、国赛层层选拔与激烈角逐，成功斩获国赛铜奖，成为河南省同类院校中唯一连续两年入围的院校。

中国国际大学生创新大赛（2025）由教育部等部门与河南省人民政府共同举办，共有5673所学校的619万个项目、2443万人次报名参赛。经专家评审、项目公示、大赛监委会核查，共产生获奖项目4729个。是国内覆盖范围最广、赛事规格最高、社会影响力最大的大学生创新创业顶级赛事，也是检验高校创新创业教育成效的核心平台。

《一碗卤牛肉的突围——非遗技艺的匠心传承》项目立足河南本土非遗卤制技艺，由学校6名学子组建团队倾力打造。团队紧扣传统匠心与青年创新融合的核心思路，深挖非遗美食文化底蕴，优化项目运营模式，让非遗老手艺在创新创业赛道上焕发新生机，最终凭借鲜明的地域特色、清晰的定位规划和落地性极强的实施方案，获得国赛评委的一致认可。

该校有关负责人表示，一直以来，郑州城市职业学院高度重视创新创业教育，构建起系统化、全覆盖、强支撑的双创育人体系，始终坚守“以赛促学、以赛促创、以赛促业”的核心理念。学校就业创业中心牵头搭建专业化实践平台，整合校内外优质社会资源，组建高水平指导师资队伍，为学生提供项目培育、技能培训、赛事指导、成果转化的全链条支持，全方位赋能学生成长成才。（何丽慧）

编辑：林辉审核 ：莫韶华