入伏后，这碗“滋补汤”我家每周喝三次，营养好喝不上火，贵也值

入伏后，这碗“滋补汤”我家每周喝三次，营养好喝不上火，贵也值

进入三伏天，会迎来一天之中最热的一段时间，伏天里的天气闷热，人体出汗也比较多，所以一定要多喝水来及时为身体补充水分。除了多喝水，我们平时的一日三餐里也可以多煲汤来喝，既能补充水分，还能为身体摄入更多的营养。

在三伏天，鸡汤、鱼汤在我家并不怎么受欢迎，滋味鲜美、营养滋补的菌汤家人特别爱喝。我家每周基本上都会煲2-3次菌汤，每次都能喝得见底，一点汤汁都不剩。

我家的菌汤，一般会以羊肚菌为主，再根据自己的喜好搭配一些其他菌类。羊肚菌是一种名贵的菌类，有菌中贵族之称，还是四大名菌之首，味道鲜美、脆嫩可口，其营养价值更是极为丰富，羊肚菌中蛋白质含量高达28.1%、氨基酸高达20多种，特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高，占氨基酸总量的44.14%；多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富。经常食用羊肚菌，可以增强免疫力，对身体十分有好处。