大妈街边卖小吃，一个一块钱，两个小时全卖光，日收入上千元

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

在我们日常生活中，男人上班打工，女人在家做饭看孩子，但是为了养家糊口现在的大妈也是舍不得闲着的，在家庭的条件达不到生活满足情况下，很多家庭主妇选择了摆摊做小吃。

图片中的小吃就是大家常吃的芋头，知道有土豆做成的小吃，用芋头做成的还真不多，80后女子把芋头清洗干净，然后切成小块放在锅里蒸熟。

芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。

接着蒸熟后，放在一个大箱子里，然后用三轮车推到街边来卖，三轮车上有个煎锅，在锅里放一些油，然后再把蒸好的芋头放在煎锅里煎，煎的时候掌握火候，不要大火也不能小火，用温火煎。

煎到芋头有一些锅巴后，再往上面撒入一些花生粒和香菜叶，在周围人都能闻出香味来，来买的顾客也非常多，来买的顾客他们都排着队，两个小时额的时间就卖光了，生日真是好的不得了啊！

最后再往袋子里散上一些调料，作为一个家庭主妇一天竟然能收入上千元真是不简单啊，比上班强多了，而且就几个小时，家里的事还不耽误做，虽然辛苦一点但是毕竟自由，挣钱还不少，看完这些之后你有什么感触吗？欢迎留言吐槽哦！

代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。但由于小吃的营养不全面，得来方便，可以随时取用，所以小吃也是造成肥胖比较普遍的一种原因。

在国内，小吃通常不作为家庭的正餐，人们会到小吃店或小吃摊位上购买。然而在台湾、新加坡等地，小吃经常做为正餐的替代品。因此某些人选择以经营小吃摊位做为行业，某些做得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩上食客排队如长龙。