土豆这样做实在太好吃了，比大鱼大肉还香，过年用它招待客人特棒

眼看着还有十几天就要过年了，许多人的胃已经开始盘算着过年吃点什么，有什么老家美食可以美餐一顿，自己回家又可以给家人做点什么家人没有吃过的美食。过年团圆在家里，除了和家人聊一聊一年工作生活中的事，最重要的就要数吃了。其实我们日常生活中，很多常见的食物都能做出非常美味的食物来。土豆就是这么一种美味的食物，平时我们最常见的要数炒土豆丝，土豆烧牛肉，土豆丸子等。但是今天要给大家分享一个土豆不一样的做法，这样做实在太好吃了，比大鱼大肉还香，过年用它招待客人特棒。关键这个做法特别简单，喜欢的朋友赶紧收藏起来，做的时候米饭也得多备两碗哦。

【炒土豆】

一，食材：土豆1个，猪肉1块，青椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，老抽少许，蚝油少许，胡椒粉少许，盐适量，鸡精少许，食用油适量。

二，炒土豆的做法：

1.将所有的食材都准备好，土豆先去皮，清洗干净。接着用刀切成厚片，再改刀切成粗条，最后切成小颗粒。放入盆里，再加入没过所有土豆的清水，把它浸泡起来，防止氧化变色。

2.青椒清洗干净，去掉青椒里面的籽。把青椒对半切开，然后切成粗条，再改刀切成和土豆颗粒差不多大小的块，装入盘里。姜清洗干净，先拍碎，然后切成姜末。蒜去皮，清洗干净后，先拍碎，接着切成蒜末，也放入盘里。猪肉清洗干净，去皮，先切厚片，再改刀成粗条，接着也切成和土豆丁差不多大小的块，也放入盘里。