江西的特色小吃，一口一个喷喷香，以后吃芋头，就用这做法，解馋

食材准备：芋头6个、牛肉400克、姜末、红薯粉适量

辅料：植物油、蚝油1勺、胡椒粉半勺、盐1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、鸡粉2克

制作过程：

1、牛肉洗干净以后，切成小块，放入到绞肉机中，把它搅成肉馅，然后放入蚝油、植物哟、胡椒粉、盐、生抽、辣椒面、鸡粉把它拌匀。

2、芋头，洗净放入到高压锅中，你也可以直接把它蒸烂，熟透以后，去掉它外皮，把它全部捞出来放入碗中。

3、把碗中的芋头给他碾碎，压成泥，放入红薯粉，红薯粉需要加的多一点，加的时候可以一半进行搅拌一边加。