夏天，金针菇和它炒才是绝配，鲜嫩下饭，简单营养，总吃不腻！
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食材：金针菇、胡萝卜、葱、2勺蚝油、1勺生抽、少许盐、糖、1勺老抽、适量清水。
做法：
1、一把金针菇，半根胡萝卜，1根大葱准备好。
2、金针菇剪掉根部，用手撕成松散的小朵，再清洗干净。
3、胡萝卜去皮冲洗后先切成薄片再切成细丝，大葱洗净切成小段。
4、锅加入适量的清水大火烧开，水沸腾后将金针菇和胡萝卜丝下锅焯水1分钟，捞出沥干水分备用。
