自制放心油条,蓬松鼓大泡、个个空心,吃着好吃又安心
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5.发酵时间不固定看它的状态来确定是否发酵成功。体积变大两倍,内部是丰富的气孔是拉丝蜂窝状,这样就发酵成功了。
6.案板上抹点油防粘,将面团移到案板上,不要揉搓它,用手或者擀面杖擀成长方形面片。
7.用刀切成两指宽的段。