自制放心油条，蓬松鼓大泡、个个空心，吃着好吃又安心
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8.两张面片叠起来，用筷子从中间按下去，不要按断了。用铁筷子比较好，不沾面。木质筷子滑点油再按。
9.两头捏紧，防止炸的时候散开，再轻轻地拉长。如果锅太小就分成两段。
10.油锅烧至七成热，就是看到油锅冒烟的程度就可以了。下入油条生坯，小火慢炸。
