还在发愁煎牛排?用这个方法香嫩嚼得动,夏天撸串又添新花样
【苹果私房话】
1. 我用的牛排是调理过的,所以易熟;如果用原切牛肉,可提前撒少许盐、黑胡椒粉/碎调味,或者出炉后在表面研磨海盐及黑胡椒粉;也可根据口味撒辣椒面、孜然粉等;
2. 用同种方法可将牛排换成羊肉、猪肉、鸡肉;温度和时间根据烤箱实际情况、肉块的大小老嫩、喜欢的口感来调整。
“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
#21天图文打卡挑战(第二期)#
来源:Meggy跳舞的苹果