还在发愁煎牛排？用这个方法香嫩嚼得动，夏天撸串又添新花样

牛排虽然好吃，但是如果火候掌握不好，鲜嫩的牛排就变成了牛筋，又干又老又硬嚼不动，好几十块钱就这么糟尽了，着实心疼。

您别看我是美食博主，但我煎牛排的水平也不稳定，所以我就琢磨出了个招儿，当然也是下策啊，就是把牛排切成小块，和青红椒串成串，烤着吃，用不了几分钟就出炉，青红椒水分也没怎么流失，牛排块也香嫩，而且符合咱国人的口味——全熟。

用普通的牛里脊或者牛瘦肉也是可以哒，如果有点肥得更香。想出的这个招儿不是教大家怎么糟践牛排，而是出于下策，要不然牛排趴在冰箱冷冻室里一年半载，且不是浪费食材还耗费电？

--【青红椒牛排串】--

【材料】黑椒西冷牛排2块，青椒1个，红辣椒1个

【制作】

1. 黑椒西冷牛排自然解冻；不建议用原切牛排哈，会有“大材小用”之感；

2. 青椒和红辣椒清洗干净；如不能吃辣的，可改成红甜椒；