我家炖排骨从不加土豆，这两样食材锅里一倒，简单入味比吃肉还香
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2.豆腐皮切成宽条，然后打个结，这就是千张结，做法很简单。
3.锅里加点水，加几块冰糖，把冰糖熬制焦糖色，下入排骨翻炒至上色，加生抽，老抽，大葱，八角桂皮，香叶，加一罐啤酒增香，加入千张结，和煮好的鸡蛋，大火烧开转小火，炖40分钟。
