自热火锅也要分级，45°才是中辣，重庆人上手完全hold得住！

不愧是以服务闻名的海底捞，在包装的设计上更为细心，并且还提供了筷子和勺子，在这一点上，海底捞有着明显的优势。

比较好吃的是火锅粉、脆豆腐和竹笋，火锅粉其实就是重庆人常吃的红苕粉，是火锅必点的一道菜。自热火锅里的火锅粉为了容易煮熟，做得要薄一些、细一些，味道和口感都很霸道，大家抢着吃。

午餐肉和鱼蛋蛋作为里面唯二的两道荤菜，虽然不算难吃，但也不好吃。

土豆、藕片、木耳和海带都是一般的水平，和在火锅店里吃的还是有很大的差距。