买螃蟹时，挑“青壳”还是“黄壳”？老渔民说：区别很大，买错难吃浪费钱

导读：每年中秋节的前后，正是吃螃蟹的时候，在我们当地，中秋节除了吃月饼，家家户户还会吃大闸蟹，而中秋节的大闸蟹，由于供小于求，一般卖得还比较贵，比如2两的母蟹，都要卖到45元1斤，随便买上5-6个大闸蟹，都需要五六十元。而在中秋节时，因为大闸蟹价格高，还有少许的不良的鱼贩子，也会在大闸蟹中掺假，如果我们不小心买了掺假的大闸蟹，这种大闸蟹不仅黄不仅少，而且吃着特别苦，所以我们再买大闸蟹时一定要认真挑选。

而如何判断大闸蟹的黄是否成形，也很简单，比如我们再买大闸蟹时，看到大闸蟹有的是青壳有的是黄壳，我认识的几位老渔民都说“它们之间的区别很大，买错了难吃还浪费钱”。接下来胡师傅就给大家详细讲述“青壳”还是“黄壳”的区别，并教给大家正确挑选大闸蟹的方法。

第一点：黄壳和青壳的区别