这届年轻人，一边戒糖一边吃糖

来源 / 天猫旗舰店 多个品牌产品的GABA成分均来自华熙生物

凭借为各大品牌提供专利原料，华熙生物也赚得盆满钵满。其2021年半年报显示，今年上半年，透明质酸衍生物、GABA等生物活性物原料收入较上年同期收入大幅增长约106.10%，毛利率高达73.03%。

正是看中了透明质酸、GABA等在食品领域的广阔前景和高利润，华熙生物今年6月也顺势推出了自有功能性食品品牌“黑零”，并研发了“玻尿酸+GABA”“玻尿酸+白芸豆提取物”“玻尿酸+叶黄素酯”等多功能软糖。

不难看出，在这个所谓的功能性食品赛道，打造一个新品牌其实相当简单：理解用户需求、建立市场认知、讲述品牌故事，这本身就是新消费品牌擅长的。至于研发与生产，都交给供应链和代工厂。

同样地，品牌也可以把这个故事讲给资本听。

“健康意识的年轻化和内外营造的焦虑感，催生了功能性食品的市场快速发展。”上海博盖咨询创始合伙人高剑锋认为，功能性食品赛道增速快、利润高、规模大，且教育成本低、市场极易被启动，在资本眼里的确是一门好生意。

今年1月，buffx拿下由黑蚁资本领投的A轮融资；nelo获得IDG资本和BAI资本数千万人民币的A轮投资；minayo继3月完成Pre-A轮投资后，8月又获得联想之星和话梅HAUMAY的A轮投资；wonderlab于6月和8月分别拿到日初资本和淡马锡的融资；joliyoyo在6月也获得数千万元天使轮融资。

“资本可以快速催化一家具备规模的企业，但赛道特点注定了品牌出头快、消退也快。”在高剑锋看来，众多品牌的诞生会刺激推动行业向更大规模的细分市场发展，但这些品牌要获得持久的热度乃至拉开与同行的距离，需要不断投入，且有赖于现象级产品的推陈出新。

然而，行业门槛低、缺乏标准，品牌“内卷”，加上资本的助推，正在让品牌们在肆意营销乃至虚假宣传的路上裸奔。短期内，这或许能造出不少符合消费刚需的“网红”产品。但长期来看，要想真正建立一个细分市场，让行业健康发展，相关标准的出台、规模企业的自律都必不可少。

*题图来源于Pexels。应受访者要求，文中李欣、小怡为化名。

来源：36氪