中国有名的“8碗面”，南方4碗北方3碗，剩一碗是“面中之王”
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北京炸酱面是家喻户晓的美食，主要就是酱料的制作，鲜、咸、香、配上面条和蔬菜，特别美味，深受大众的喜爱。
第二种：兰州拉面
兰州拉面现在已经做到全国各地连锁了，几乎在每个城市都能看到兰州拉面的影子，之所以有这样的立足之地，还是因为面好吃，每一碗兰州拉面都是师傅现拉出来的，劲道够味，鲜美的汤汁让人吃过之后就有很大的满足感。
第三种：山西刀削面
