天热就喝粥,喝粥配馒头:自制可可味奶香双色馒头,味道不错哦

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天热就喝粥,喝粥配馒头:自制可可味奶香双色馒头,味道不错哦

天热就喝粥,喝粥配馒头~今天我们讲可可味奶香双色馒头,晚餐的时候多蒸点儿,那第二天的早餐又有着落了~这里是以可可粉为例,但其实可以依照个人口味和喜好还有你手边的材料,把可可粉换成抹茶粉,紫薯,蝶豆花,南瓜,红曲粉等等都可以。那么,可可味奶香双色刀切馒头需要用到的材料有:面粉,可可粉,酵母,纯牛奶或奶粉,白糖。

先把面粉一分为二,一半面粉加酵母粉和牛奶(或奶粉+温水),白糖,和成絮状,揉成光滑的面团;另一半面粉加可可粉,酵母粉和牛奶(或奶粉+温水),白糖,和成絮状,也揉成光滑的面团;放置,至2倍大。另:没有给克数,是因为我从来不称重,只要能和成絮状,能揉成光滑不粘手的面团就可以;可可粉随意,只是颜色深浅和味道浓淡的区别。

发酵好的面团再次揉匀,先把白色面团用擀面杖擀成长方形;并用刷子刷一层水。我擀不好,所以四边用刀切掉了,切掉的面皮没有浪费,也做了馒头。

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