总结了7款泰式灵魂酱汁，泰国人都直呼内行

干辣椒粉和糯米粉 |cookingwithnart.com

05 海味水果蘸酱

■主料：椰糖、鱼露、虾酱、虾米碎、洋葱、小米椒

是的你没有看错，泰国人吃水果也要蘸酱，还是海味的。在泰国的众多特色调料里，口味两级评价最严重的无疑是虾酱。

不喜欢的人觉得是臭鱼烂虾味，喜欢的人简直欲罢不能。不仅可以搭配煎蛋、蔬菜，居然还可以搭配水果！

用虾酱做的蘸料 | hot-thai-kitchen.com

这种水果蘸酱，除了以虾酱为主料，还加入了打得碎碎的虾米，让口感更“有得嚼”。再加上小米椒的辣、椰糖的甜，和微酸的青芒果一起吃真的很绝！第一次吃或许会觉得奇怪，但只要过一阵不吃就馋得慌，那该死的魅力简直跟湖南臭豆腐有得一拼！除了青芒果，也可以搭配其他口感较硬的水果，如芭乐、菠萝等。

青芒果配酱 | 图虫创意

06 万能凉拌汁