晓范笔记 | 冬天吃点啥零嘴？我举个栗子

但是，很多人也知道，栗子虽好，却要控制食量，因为啥？

虽然栗子很甜，但吃多了会把您变成一个胖子；虽然栗子吃起来很“糯”，但吃多了会快速升高您的血糖；为了不因为吃栗子导致能量摄入过剩，请您限量食用；对于中等大小的板栗，一般七八个就相当于一顿主食的量，言于此，每日食用栗子不建议您超过10个，所以，食用的同时请适当减少餐中主食摄入量。

刚扒开的栗子，鲜得很哦！

有些人不建议吃栗子：对于栗子本身存在过敏问题的人群，请拒绝食用；本身存在肥胖的人群和血糖总是会剧烈波动的人群，请少量摄入；如果您存在胃食管反流、胃溃疡以及消化不良问题，请少吃，避免出现腹胀、反酸等问题。

栗子可以有N种做法，红烧栗子鸡、可乐栗子排骨、栗子烧肉、糖烤栗子……

红烧栗子鸡，把栗子和鸡的香味发挥到了极致。

可乐栗子排骨，加点香菇更来感觉了。

鉴于“晓范笔记”两位主持人厨艺有限，先拿糖烤栗子练练手，结果发现了新大陆，原来自己做的糖烤栗子也可以比外面买的糖炒栗子好吃很多！而且方法贼简单，特别适合我们这种喜欢吃还笨笨的小白级厨师！请看本文开头的视频……

拍了两个月的视频，只为爱“晓范笔记”的你们！

附糖烤栗子方法：

需要的食材：500克板栗、一汤匙玉米油、30克白砂糖、20克水。

第一步：板栗冲洗干净，控干水分。

第二步：用小刀在板栗的表面划开一个口。

第二步：将板栗放入小锅内，煮10分钟、闷10分钟关火。

第三步；取一个碗倒上30克白砂糖、一汤匙玉米油、20克水，搅拌融化。

第四步：将糖汁浇在栗子上并搅拌均匀。

第五步：将栗子铺在烤盘上，放入烤箱，220度烤20分钟。

然后，甜甜的，软软糯糯的糖烤栗子就出炉了！吃一个，满口都是冬天的味道！满足！

审核：乔静 杨道广 拍摄/剪辑/文字：韩晓茜 范明明

来源：在临沂客户端