鲜花、水果齐入菜,香气四溢,味道非凡,好吃又好看~
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取3-4朵菊花花瓣,加冰水浸泡2分钟。
窍门:菊花瓣用冰水泡制,可以使其保持造型的同时,口感更好。
小贴士
入菜要选择食用菊花,并且要挑选菊花完全开放的时期,更适合食用。
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盆中放入葱段、姜片、孜然、桂皮、丁香,放入一整只鸡,加入盐、生抽、香叶、姜粉揉搓均匀,再加入冰水浸泡过的菊花瓣,封上保鲜膜腌制6个小时。
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