鲜花、水果齐入菜，香气四溢，味道非凡，好吃又好看~

上一期的<回家吃饭>“冬季必吃鲜味”系列节目中，小二向大家介绍了“蔬之鲜”和“海之鲜”，今天我们就接着来看看另外两种冬日必尝的“鲜”滋味——鲜花和鲜果。

冬季天干物燥，景色难免有些单调，摆盆花在家中可以丰富色彩、增添生机，甚至还能成为餐桌上的美味。

有些饭团可能要问了：“冬天，哪儿还有什么鲜花啊？”其实，菊花、蝴蝶兰都是现在的应季花朵，开得正艳呢！特别是菊花，有可食用的品种，挑选一盆摆在厨房，即可作为观赏之用，又能成为佳肴美味呈上餐桌，何乐而不为呢！

小贴士

在厨房摆花，应选择不带花粉的品种。

本期的民间高手曹社伟是一名园艺师，他从业已有二十余年，除了喜欢种花，做饭也是他的一大爱好，慢慢地便练就了一手“以花入菜”的绝活。今天他就要教我们用时令的菊花做两道好菜——蜜菊香酥鸡、捞汁菊花，一起看看其中有何玄机窍门吧！

冬天吃菊花的好处

冬天的菊花相较于秋菊苦味小，香气浓，更适合食用；

冬天天气寒冷干燥，菊花甘苦，性微寒，有助于清火、明目、提神。

民间高手菜：蜜菊香酥鸡