我在办公室煮了一大锅羊蝎子，馋哭了老板

“呲溜”一下吸入口中，便能尝到超满足的一口肥美软糯，太带劲儿了！

最后再把周围剩下的肉丝绕圈咬起，用牙齿剃光边角的肉丝，啃完还得再三检视，仪式才算结束。

很多人心中的羊蝎子巅峰，除了羊蝎子本身，汤底做成火锅也是个喷香汹涌的无上美味！

老诚一锅的羊蝎子，整个汤底儿就是地道的老北京味儿，浓郁的酱香中带着微微的辣。

羊肉汤香而不膻，满嘴奶香，喝一口汤，汤味浓郁，唇齿留香。

这好肉汤煮啥能不香啊？

要说到羊肉的“绝配”，那就非白萝卜莫属了，汤料下锅后开锅了就可以让萝卜先下锅。

也可以再加点素菜、菌菇类、以及粉和豆制品之类的小配菜。