临清烧麦，绽放在笼屉中的美食艺术
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制作烧麦讲究熟能生巧，拿皮，放馅，面皮把肉馅兜在一起，搁在笼屉上轻巧一捏，整个过程要如行云流水般一气呵成
这样的技艺没有长时间的反复练习是做不到的，为保护这一美食瑰宝，临清烧卖制作技艺已被列入聊城市非物质文化遗产。
