“预制菜”撑场年夜饭？盒马北京预制年菜销量翻倍
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此外，一些菜品如大黄鱼还配有精美的盒马年菜专属“乾隆审美”锅，为年夜饭增加仪式感。
近年来，预制菜赛道吸引了许多创业者和资本聚集。天眼查数据显示，截至目前我国共有预制菜相关企业超6.8万家，共146家企业有过融资。元旦过后，预制菜概念股表现强势。截至1月17日收盘，国联水产股价年内已上涨116%，福成股份、海欣食品、得利斯股价已上涨近50%。
文/北京青年报记者 温婧
编辑/樊宏伟
