牛油果到底是增肥还是减肥？150名超重人士告诉你答案

牛油果中的脂肪酸，约70%是单不饱和脂肪酸，其中油酸（也是橄榄油的主要成分）约占总脂肪含量的60%以上，有降低胆固醇的功效，还能防止腹部脂肪的堆积。

此外，牛油果还富含膳食纤维、钾、烟酸、钙、镁等营养素。

一个牛油果大概130~150克，吃一个约摄入200千卡的热量。

它的能量是香蕉的2倍，樱桃的4倍、西瓜的7.3倍，脂肪含量为一般水果的几十倍。

虽然牛油果热量高，但饱腹感极强，能直接降低你吃零食的欲望。

在2013年一项随机交叉研究中，参与者是26个平均 BMI 超过28的超重人士，研究人员将他们归类分组，其中1组每天午饭额外多添加半个牛油果。

最终研究人员发现，额外摄入半个牛油果的小组，饱腹感增加了26%，吃零食的欲望降低了40%。

如果你正在减肥，那么建议每天吃牛油果尽量不要超过半个。

牛油果美味不长胖的吃法

牛油果以生食、鲜食为好。将果壳去除，即可食用果肉。除了直接吃，牛油果还可以入菜。推荐几种牛油果的美味吃法：

做成蔬菜沙拉

将半个牛油果切块，与圣女果、生菜、紫甘蓝、甜椒、鸡胸脯肉一起，加入无糖酸奶拌成沙拉。

做成三明治

代替黄油，抹在全麦吐司上，中间夹上奶酪、鸡蛋饼、紫甘蓝等做成牛油果三明治，可以当早餐食用。

加入米饭中