被丈夫抛弃后，她年入60亿

租不起摊位，她就用破旧的木头做了一辆手推车。第一次出摊的时候，臧健和心里很不是滋味，觉得抬不起头，伴随着手推车吱吱扭扭，心里有个声音一直在回荡：健和啊，你怎么沦落到这个地步？！

但这种羞赧和自我怀疑的情绪并没有持续很久。

多年后，臧健和仍然记得，她的第一批客人，是几个刚打完球的学生。她怀着忐忑的心情为他们端上水饺，紧张地期待他们的反应。当她听到一个学生大呼“好好吃！”后，一颗悬着的心终于落地。

第一位客人的肯定，给了臧健和莫大的鼓励，也传递给她继续走下去的勇气。

每天晚上的湾仔码头，都能看到一个女人带着两个小女孩，推着车卖水饺，风雨无阻。

凭借着味美价廉，臧健和在湾仔码头有了一席之地。客人越来越多，每天有固定的食客专门来买她的水饺。

看似一帆风顺，其中的过程却饱含旁人难以体会的艰辛。

● 正在包水饺的臧健和

当时，湾仔码头上的无证小摊贩们，经常遭到“城管”的突袭。一旦被抓到，就要面临处罚。

所以每次出摊，8岁的大女儿帮臧健和卖水饺，4岁的小女儿则帮妈妈望风。只要发现城管来了，母女三人便推车就跑。

有一次，旁边的摊贩带了一只可爱的小狗，小女儿只顾和小动物玩，把自己的“职责”忘得一干二净。结果好巧不巧，那天城管来了，将正在卖水饺的臧健和抓个正着。

小女儿很自责，忙哀号着向城管叔叔道歉：“是我的错，不是妈妈的错！”

臧健和看着两个大哭的女儿，她既心酸又自责，在本该无忧无虑的童年，女儿们却过早地承担了人生的风吹雨打。

她一把揽过女儿，母女三人哭作一团。城管见状也不忍心，决定网开一面。

那之后，臧健和下定决心，要继续努力，一定要将生意做大做强，做一棵能为女儿们遮风挡雨的大树。

虽然是摆摊的小本生意，但她非常注重品质，很珍惜口碑。所以对水饺的口味和质量都有严格的要求，丝毫不敢懈怠。

她用料新鲜且实在，而且十分注重卫生，每天坚持给餐具消毒。

她在细心收集顾客的意见之后发现，本地人不太喜欢北方饺子的厚饺皮，更喜欢皮薄且筋道的。

于是她跑遍了香港的饺子馆，尝试了多种面粉，对饺子进行了数次改良，做出了更符合香港人口味的水饺。

就这样，她的生意越来越好，最火爆的时候，6小时就卖了1000个饺子。

2025 03/24 19:03 大叔谈娱乐明珠号