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用创新激活市场，康师傅方便面重构行业价值

“龙头企业的行动往往具有行业风向标的意义，会推动整个行业朝着更健康、更高端的方向发展。”杨怀玉表示，康师傅在提升产品品质方面的一系列举措，既符合消费者日益增长的对高品质、高附加值产品的需求，又提升了自身品牌的整体形象和产品竞争力。

行业“下半场”，绿色经营驱动增长

2024年，康师傅继续践行“家园常青，健康是福”的可持续发展理念，带动行业及产业链向绿色、低碳转型升级，实现经济效益与环境效益的双赢。

以康师傅聚焦高端市场的“速达面馆”为例，该系列产品通过以纸代塑、以竹代塑等方式，实现了减塑90%。具体来看，“速达面馆”从塑料材质的圆形碗，升级成纸质的方形碗，提升了碗的挺度和隔热性能；用可拼接竹叉替换塑料叉，每份餐具减少约8-10克塑料使用；面碗印刷采用植物基油墨，减少有机挥发物VOCs排放。

康师傅方便面“环境友好蔬菜基地”

供应链建设上，康师傅先后在河北康巴诺尔、陕西神木、新疆喀什等地建立“环境友好蔬菜基地”，助力乡村产业发展的同时，深度赋能整个供应链，推动上下游绿色增长，为行业的可持续发展开辟了新路径。

据数据统计，2018年至今，在“可持续农业”的普及下，其在河北康巴诺尔草原及周边地区建立蔬菜基地20万亩，收购农产品约50万吨，带动约15万农户就业。

康师傅在年报中表示，展望2025年，具备创新能力、注重营养健康并践行可持续发展的企业将获得更多市场机会，迈向高质量发展新阶段。

方便面业务将坚持创新技术引领，以全链路的品质把控巩固市场地位，持续为消费者带来更多优质、美味、健康的产品。

2025 03/27 08:35 都市新观察 明珠号

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