蒙牛总裁高飞：让消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”

可见，目前乳制品在我国居民膳食组成和营养改善中的重要作用还未能充分发挥。这其实也说明，我们在“喝上奶”这个领域，还没有充分做足。过往几年，我们在消费品市场上听到最多的都是“高端化”“消费升级”，如今我们从真正的市场需求侧、消费者刚需来看，我们在基础营养需求供给方面，其实都还没有做足：如何让不喝奶的人喝上奶、让喝奶少的人多喝奶，是当前摆在我们面前的第一道问答题。

我认为，做足基础供给绝对不是低价竞争，或者降价，而是要给到消费最优性价比、最优质价比的产品，让更多消费者从价格上“喝得起奶”。这就要求我们通过供应链精益与渠道效能提升，进一步扩大成本优势，构建全价格带产品矩阵。另一方面，还要求我们加快重塑“人货场”，提高渠道铺市的广度和深度，不断挖掘下沉和空白市场覆盖，并缩短全域消费的牛奶购买半径，让更多消费者从购买上“喝得到奶”。第三，要建立品类教育的长效机制。作为乳业国家队，也要承担更多企业责任。我们要积极响应国家政策，联合行业协会、专业机构、新闻媒体，加大健康饮奶科普宣传，通过场景化营销打通消费认知闭环，共同推动乳制品从可选消费发展为全民刚需，让更多的消费者从饮食上“离不开奶”。

二是让消费者喝好奶（既喝奶又吃奶，方兴未艾）

随着中国经济的快速发展，我国中等收入群体已经超过4亿人，未来十几年将达到8亿。规模全球最大，而且成长潜力巨大。这些中等收入家庭的需求，已经从“有没有”向“好不好”转变了。在这个细分市场上，乳制品消费升级的逻辑并未改变。这一点，从我们的市场数据中也可以得到印证：近年来，我们的头部高端品牌“特仑苏”增长持续引领，市占率不断扩大，已经成为全球乳业乃至中国快消品行业的最大单品，体现了强大的抗周期能力和韧性，也印证了消费者对美好生活、高品质生活的持续追求没有改变。