当我在追《牛奶是部文明史》，更懂特仑苏的格局从何而来

这种以宏大文明史观讲述牛奶故事的尝试，不仅为特仑苏品牌注入了文化底蕴，也为牛奶这个品类带来了叙事维度的革新。特仑苏打破了传统乳品广告中单纯依赖"高钙""高蛋白"等功能性诉求的局限，树立了从产品营销向文化建设转型的新标杆，推动整个行业开始思考如何将商业叙事与人文价值深度融合，从而提升品牌影响力和文化认同感。

02

营养的密码：从传统智慧现代科学

在纪录片《牛奶是部文明史》中，特仑苏通过全球视角揭示了牛奶作为“自然界最接近完美的食物”的营养本质，并传递了其制作初衷：无论以何种形态摄入牛奶，其核心价值始终是滋养生命。

东非马赛人通过日常饮用牛奶维持强健体魄和超常视力；北欧人则因长期依赖牛奶，在进化过程中保留了乳糖耐受基因，使牛奶成为适应严寒环境的营养保障。无论是新疆塔吉克族的酸奶疙瘩、巴基斯坦的香料奶茶，还是欧洲的多样奶酪，牛奶通过多元形态满足了不同环境下人类的保存与摄入需求。

而现代科学的进步，例如巴斯德杀菌技术的发明，彻底改变了人类与牛奶的关系。这一技术不仅确保了牛奶的安全性，还最大程度地保留了牛奶中的原生营养，让城市人口也能便捷地获取这一完美食物。

尽管牛奶富含原生钙、蛋白质、维生素等人体必需营养，但我国人均饮奶量（约41.5公斤）远低于全球平均水平（110公斤）。

纪录片通过跨越十国的调研，以科学实证和文化叙事结合的方式，向观众传递“牛奶是跨越文明的营养载体”这一核心理念，呼吁人们重视牛奶在日常饮食中的基础地位。