2025年第二届“中国酒·向心而生”——杯中真言·行业破局探讨沙龙圆满举办！

新生代消费群体涌起背后，白酒的新消费场景正随之形成。1919董事、合伙人、营销总裁郑广先强调，白酒行业当前最大的机会在于消费者的心智变迁。“我们需要强调场景化消费的重要性，我们认为，通过餐酒融合的场景化搭建可以吸引消费者回到实体店，而非仅在电商平台上竞争。”

《向心而行——2025年白酒前沿消费趋势调查报告》重磅发布

在白酒行业迈向新周期的过程中，市场格局与消费者需求不断演变，潜在趋势与增长机遇悄然浮现。站在行业变革的历史性节点，面对消费新群体、新情势、新环境，白酒企业亟待获取发展的消费新密码，把握消费潮水的新流向。

今年2月，《消费者报道》展开“向心而行”白酒消费市场调研行动，通过对当前白酒消费市场发展趋势调查及消费数据深度分析等方式，由白酒行业深度调整的背景出发，从产业、市场、政策、消费、营销等角度深度揭示当下白酒产业面临的谜题，以数据与图表的形式呈现当前白酒消费的新趋向。

随着消费观念和需求的变化，健康微醺、理性饮酒的风潮兴起，中低度酒开始重回主流视线。《向心而行——2025年白酒前沿消费趋势调查报告》显示，消费者对中低度白酒的兴趣不小。根据《消费者报道》调研，有36.36%的被调研者表现出对低度酒的明显兴趣，仅15.64%的被调研者表示“不感兴趣”或者“未关注此类产品”。

广东时代传媒集团有限公司党委委员、副总经理，《消费者报道》杂志社社长祝晓龙指出，消费者的饮酒需求一直都在，只是买酒的要素更加复杂。以 70 后、80 后为代表的消费群体已经形成了白酒企业所熟悉的既定消费习惯，而年轻人正在从“自我”出发，彰显自己独特的饮酒乐趣。

“对于酒企来说，这既是挑战也是机遇。酒企需要在产品、渠道、营销方式等方面，围绕年轻人的新消费习惯进行整合创新。只有这样，才能在不断变化的市场中‘精准投喂’，成为消费者真正的‘心头好’。”祝晓龙强调。

第112届全国糖酒会即将在成都世纪城、西博城展开，酒行业的各路精英集聚，为酒水行业未来发展带来源源不断的新活力。作为连接消费者与企业的媒体平台，时代传媒集团将持续为酒业发展提供智慧支持。

2025 03/23 17:17 新周刊

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