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2025年第二届“中国酒·向心而生”——杯中真言·行业破局探讨沙龙圆满举办！

阳春三月，春意萌动，糖酒盛会，共襄盛举。

3月21日，继2024年首届“中国酒 ·向心而生”——2024时代传媒集团酒业高质量发展沙龙成功举办后，由时代传媒集团指导、《消费者报道》主办的第二届“中国酒·向心而生”——杯中真言·行业破局探讨沙龙，在成都圆满举办。

当下，白酒行业正处于深度调整周期。一方面，价格倒挂、库存难题等现实困境已成诸多酒企的头疼心事；另一方面，新世代成长背景下的白酒新消费与广阔的出海新市场，如同一幅幅崭新蓝图在白酒行业面前徐徐展开，等待着白酒企业持续深入探索。

在第112届全国糖酒商品交易会盛大开幕之际，第二届“中国酒·向心而生”——杯中真言·行业破局探讨沙龙成功举办。本届沙龙聚焦白酒行业深度调整阶段的核心矛盾，以“破局方法论+实战案例”双轮驱动，80余位企业代表和行业专家齐聚一堂，围绕国际化破壁、渠道价值重构、消费场景裂变等议题展开深度思辨，为推动中国酒业实现高质量发展提供新思路、注入新活力。

作为本次沙龙主办方代表，广东时代传媒集团党委委员、副总经理、《新周刊》副社长蔡彬的致辞正式拉开本次沙龙的帷幕。

2025年第二届“中国酒·向心而生”——杯中真言·行业破局探讨沙龙圆满举办！

“我们以‘向心而生’为首届中国酒沙龙点题，其实就是想表达，酒的本质就应该是一个“心”字：让人喝得开心、舒心、安心。”在蔡彬看来，年轻人从未远离白酒，他们早晚会咂摸出，一杯白酒里的人生滋味。“而我们要做的，就是坚持酿造真正的好酒、讲述中国独有的白酒故事。”蔡彬将沙龙主题“向心而生”的深层内涵娓娓道来。

中国酒，既向“新”亦向“心”

在高质量发展的征程上，白酒行业正经历从规模扩张向价值创造的深度变革：消费人群迭代，个性化、品质消费成新趋势；市场格局分化，马太效应加剧；增量竞争转向存量竞争，行业发展亟待新增量。

出海，成为白酒行业可持续发展的新路径。

广东省酒类行业协会会长彭洪指出，白酒出海需要应对餐饮文化、酒精度数以及标准制定等国际间差异。他强调，白酒出海应文化先行，将中国传统文化与白酒品牌相结合，从而提高国际竞争力。

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葡萄酒作为低度酒在国际化方面取得了显著成功，白酒行业能否借鉴其经验？广东大沿海出版工贸有限公司党支部书记、副总经理吴川认为，葡萄酒在许多国内消费者眼中属于低度酒，健康属性更强。白酒可以遵循这一方向，向国际传达白酒品饮的健康理念。

2025 03/23 17:17 新周刊

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