山东莱阳东大格庄“同心”走上富裕路

本文转自：中国食品报

党员带头闯市场 村民抱团谋发展

山东莱阳东大格庄“同心”走上富裕路

本报记者 杨晓晶

日前在海南博鳌举行的2023中国企业家博鳌论坛上，由瞭望周刊社、瞭望智库主办，山西省忻州市委、市政府协办的中国食品与健康智库论坛同期举行。论坛上，来自政府部门的领导、行业权威专家以及业界领军企业代表等200多人，共同探讨食品产业的未来发展之路。

新华社瞭望周刊社总编辑郭奔胜表示，在由传统食物向现代食物、单一食物向多元食物的转型中，食品安全也从传统的粮食安全提升到内涵更加全面丰富的食物安全。食品行业应立足创新，构建符合新时代发展要求的食品产业新格局。

全国政协常委、经济委员会副主任，中国国际经济交流中心常务副理事长毕井泉说，解决了“能吃饱”的问题之后，人们开始关注如何吃得更好、吃得更健康、吃得更安全，尤其是随着商品经济发展、食品工业和餐饮业发展，人们对食品安全问题的关注度越来越高。

“党的十八大以来，我国食品安全形势有明显好转，但食品安全基础较为脆弱，食品安全形势依然严峻。”据毕井泉介绍，我国现有2亿多农户，大多分散经营，让所有农民规范使用农药和兽药很不容易，全国有1600多万家食品产品经营者，大部分都是10人以下小企业，还有数量众多的小作坊、小餐饮、小摊贩，管理水平、技术能力参差不齐。

在毕井泉看来，餐饮业食品安全、加工业食品安全以及食用农产品安全三方面的食品安全问题需要各地区各部门长期努力。随着农业现代化进程的推进、农业规模经济的快速发展，这些问题有望得到根本解决。