15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味

本报记者 罗子泓 实习生 方铭媛

广州日报记者 陈婷婷

除夕这天，您家的年夜饭餐桌上有啥特色？日前，厦门日报、广州日报等15家副省级城市党报共同发起“我们的年夜饭”联动报道。15个兄弟城市挽袖联袂当“大厨”，各自推出了一道最能代表所在城市的菜肴，通过全媒体传播的方式，为读者献上浓浓“乡”味。

小小一道菜，带出大大的流量。自1月25日联动报道启动以来，15家副省级党报媒体通过报、网、端等方式，15天不间断地进行全方位立体式报道，爆款不断，话题不息，覆盖全国亿级人群，形成亿级传播，让“我们的年夜饭”南北大融合，处处是家的味道。如今，联动报道圆满落幕。不过，不少读者仍在细品这些佳肴的独特滋味。有人直呼“活动让异乡人开了眼界、长了知识，更了解厦门……”有人则从报道中学到了年夜菜肴的烹制方法，打算除夕回家露一手。

全方位呈现15城年味

市民读者大呼过瘾

封肉是“大礼”，也是厦门人年节菜的必备；广州人餐桌上的“常青菜”——生菜，虽不起眼，却是年夜饭常客；鱼香肉丝被人们称为“下饭的神”，是成都饮食文化的代表；章丘大葱虾肉丸寓意吉庆团圆，备受济南人青睐……自1月25日以来，“我们的年夜饭”联动报道推出，一道道色香味与好意头兼备的年夜菜肴以图文、视频等形式被“端”上读者餐桌，引发热烈反响。

有关封肉的报道，勾起了市民对厦门味道的共鸣。“我们家的年夜饭桌上，一定有自家包的五香条。”网友“馨晶凝”留言说。网友“背光”则说，年夜饭餐桌上，老爸会做炒米粉，其中加入的厦门老字号品牌的猪脚罐头是点睛之笔。