百果园回应“烂果充好”事件：涉事门店停业整顿，相关管理层问责，所有门店自查

不过，从门店类别来看，百果园集团旗下门店加盟商门店占了绝大多数。2023年中报显示，2023年上半年，百果园集团录得营收62.94亿元，同比增加6.42%；净利润2.61亿元，同比增加34.12%。截至2023年6月30日，百果园集团共有线下门店5958家，比2022年年底增加308家。其中加盟门店5945家，贡献销售额约47.32亿元，占到了门店销售额的99.5%。

在业内人士看来，加盟模式削弱了百果园集团对旗下门店的掌控力，导致了食安问题的出现。

从百果园集团自身战略来看，百果园仍在寻求扩张。在今年1月5日的“黄金十年战略发布会”上，百果园集团创始人、董事长余惠勇表示，2023-2032年，百果园集团将以百亿营收为起点，聚力发展零售、To B、品类事业，适时开拓国际市场。向着千亿营收目标前进。

具体而言，在零售端，百果园将争取门店数量超万家，终端零售额超500亿元，让百果园成为顾客购买高品质水果的首选。 在ToB业务端，公司自营ToB业务增加到200亿，自建平台业务GMV超1000亿。品类业务端，公司将投资不少于200个上下游公司，品类品牌从35个增加至不少于100个。在国际业务上，未来十年，公司将力争水果出口额超百亿元，初步建成全球B端销售网络，成为中国水果出口头部企业。同时，百果园集团还将适时开放全球加盟，预计十年内海外门店将突破500家，初步形成国际化格局。

在高速扩张之下，对于加盟商门店数量比重极高的百果园集团而言，如何加强对加盟商门店的管控，避免食安问题的发生，或许成为百果园集团需要完成的功课之一。

截至3月15日港股收盘，百果园集团跌4.70%，报收3.04港元。