调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整

在名为“喜食品店”商家店铺里售卖的规格为320克、售价为69.9元的“万福川高钙益生菌牦牛奶粉”其配料表居前的为燕麦粉、麦芽糊精、植脂末等，第五位才为“全脂牦牛乳粉”。不过，其标签产品类型显示为“冲调类方便食品”。

据悉，新国标将于2025年2月8日开始正式实施，在此之前生产的产品可销售至保质期结束。

添加益生菌新增最低数量要求

近年来，随着消费者对健康营养的日益关注，特别是中老年人群体对特定健康问题的需求增加，国内乳企纷纷加速转向功能化奶粉产品。这些产品主要针对关节健康、免疫力、肠道健康等。

目前，越来越多的品牌推出了添加了益生菌的调制乳粉，对于添加活性菌种的乳粉产品，新国标首次提出了最低活菌数要求。新国标规定，产品如添加活菌，产品中活菌数应≥106 CFU/g。

臻牧驼活性免疫球蛋白驼奶配方奶粉配料表上只表明菌种未标含量。资料图片

记者在采访中发现，不少乳粉都在产品标签上标注了添加的菌种及含量，且含量符合新国标要求。但也有产品标签标注了添加的益生菌，但标签上并未显示具体含量，例如一款300克/罐规格装“臻牧驼活性免疫球蛋白驼奶配方奶粉”配料表只显示添加了乳双歧杆菌和嗜酸乳杆菌。

伴随新国标的颁布，奶粉行业对儿童、成人等奶粉品类的关注度势必会大幅提升。有乳企认为，在全民对饮奶健康日益关注的大背景下，儿童和成人奶粉市场展现出巨大的发展潜力。

宋亮告诉记者，不止小众奶粉，近年来随着市场竞争的加剧，一些企业会在羊奶粉中添加牛奶粉，新国标的出台将进一步规范市场行为，新国标正式实施后，小众奶粉产品的添加将更加规范，将有助于更好地保障消费者权益。

北京全瑞律师事务所主任律师黄启瑞表示，新国标强化产品标识要求，明确乳粉真实属性，产品更加规范化和透明化，可减少消费者的疑惑，有利于保护消费者知情权，更好地保障消费者权益。

宋亮还表示，目前，儿童及成人奶粉市场的产品同质化问题愈发凸显。新国标将推动产品品质的全面升级，也是整个市场门槛的一次大幅提升，乳企应注重科研投入、创新能力和产品差异化。