洗猪大肠时，有人用碱，有人用盐！老屠夫：都不对，教您正确做法

说到内脏，很多人其实最钟爱的还是猪大肠。尤其是卤过后再爆炒，那香味，真的让人欲罢不能，软糯又有嚼劲，绝对是下酒下饭的好搭档。但你知道吗？很多人洗猪大肠，即便反复洗上两三遍，还是会有股难以忍受的腥臭味。

这，其实都是没找对方法。我知道，很多人洗猪大肠时，喜欢用碱或者盐，但其实，这些都不太对。我有个老屠夫朋友，他教了我一个洗猪大肠的秘诀。自从我学会这个方法，猪大肠不仅没腥味，而且五分钟就能洗一节。想学的话，就继续往下看吧！

【原材料准备】：猪大肠5斤、淀粉60克、面粉60克、陈醋60ml、10克大葱、姜片10克、清水适量。

【清洗猪大肠的步骤】：

第一步，把猪大肠上的猪毛挑干净，然后用清水简单冲洗一遍。这样处理之后，猪大肠就准备好了。

第二步：取20克淀粉、20克面粉、20毫升陈醋和一些水，将它们全部混合。接着，把猪大肠放进混合液中，用手反复搓洗猪大肠，大约搓2分钟。