沂水县龙家圈街道李庆亮：小桑葚带动共富大产业

“成熟期每亩地可采摘桑葚果2000斤，按照市价10元/斤计算，1亩地的桑葚可实现增收2万元，如果算上游客采摘收入，1亩地可增收2.2万元。”据李庆亮介绍。新鲜成熟的桑葚果虽然口感好、营养价值高，但不易贮存、不耐运输，时间一长就会坏掉，为了不让桑葚成为“一时之鲜”，李庆亮和其他种植户将采摘销售剩下的桑葚进行晾晒、烘烤，制成桑葚干，“食用桑葚干不仅能起到补血的功效，还能减少癌细胞形成、阻止血液中的血栓形成，也可以直接泡水喝或与多种粥类食材一起煮粥食用。”李庆亮说。除了制作桑葚干，李庆亮还与福东海、张裕合作开发了桑葚饮料和桑葚果酒，注册了“葚亿红”“葚亿轩”桑葚酒品牌，这些都进一步延长了桑葚产业链条。

除了桑葚，桑叶也是一种营养价值极高的食材。它不仅可以直接食用，还可以制成桑叶茶饮用，具有降三高、去肺热、治疗风热感冒等功效。

李庆亮通过外出学习制茶工艺，大胆探索、反复试验，进一步改良了采叶、蒸青、揉搓、干燥等制作工艺，形成了独特的李氏桑叶茶制作法，并注册登记了小叶霜桑茶商标，目前，年可生产桑叶茶1500斤，主要通过网络电商平台销售，曾多次代表参加地方性和区域性农产品展览会。