按图索麦　订单“皖”里来

“小麦抗倒性好，籽粒饱满度较好，株型较紧凑，抗倒性不错，整体长势良好。”农户胡茂陈掐了一株麦穗，在手心里揉搓几下，轻轻一吹，几十粒饱满的麦子就露了出来。看到小麦长势良好，他脸上露出笑意：“眼前这270多亩种的都是‘淮麦50’，下地前就被大户孙韩预订了，根本不愁卖！”

胡茂陈的麦田“长”在图上，这里种的高强筋优质小麦是做面点的好原料，常有外地面粉厂商打电话询问订购事宜。对60岁的他来说，种植、管护和销路都不是问题：“前年村里施行集中连片单品单种，我们18户率先和孙韩签了托管协议，从选种到管护，从田头到仓库，托管让我们省力省心还省钱，以高于市场价1角5分左右加价回收，当场给付。去年增收了十几万元，今年预计大丰收，只多不少。”

一图在手，颗粒归仓。安徽粮食生产的关键不仅有量，更注重以“单”保质发展优质专用订单小麦。近年来，全省在标准化、规模化种植小麦的基础上，压缩单一生态区内种植品种数量，县域内实现同类型品种集中种植不超过5个，单个种粮大户种植1个品种，最大限度保证在统一生产管理下，实现小麦“单种”和“单收”，保持商品性状的高度一致。同时，确保单一品种“单储”，实现用麦企业“专用”。

夏收在即，孙韩这几天忙得脚不沾地，早上5点就前往各县乡查看优质专用小麦表现，给小麦测产，联系检测小麦品质，查看各仓储点，根据各村镇短缺情况来调配农机手……在泗县草沟镇瓦韩村的小麦收购点，她和驻点工作人员丁克堂检查着仓库漏雨情况，为即将收获的“宿6165”小麦做足仓储准备。