知不同 致和合——五粮液《“和美”研究报告》讲好美好愿景大叙事

“和美文化”承继升级

从孔子的“君子和而不同，小人同而不和”，到孟子的“天时不如地利，地利不如人和”；从晏子的“和如羹焉”，到朱子的“和顺，齐家之本”；从刘安的“天地之气，莫大于和”，到董仲舒的“成于和，生必和也”……“和”伴随中华文明绵延至今，融入中华文化核心价值体系。

作为中华文化的重要内核，“和美”贯穿于中国文化发展的全过程，是在应对自然、社会、经济环境等挑战中的深邃思考与智慧凝结，也深深影响着中国的酿酒史、中国的酒文化。

在几千年的酿酒历史中，中国白酒不断探索使用不同粮食一起酿酒，使酒味更加丰富谐调，这一直是酿酒师们孜孜不倦的追求，和美馥郁的口感和晶莹澄澈的色调，正是中国白酒文化的“可为圣也”的独特魅力所在。

五粮液始于唐，兴于宋，精于元，成于明，得名于清，传承逾千年，是世界上首款以五种粮食酿造的固态蒸馏酒。五粮液相关负责人表示，五粮液和美风骨从传统文化中承袭而来，在实践运用中总结而得，由酿造工艺中提炼而出，五种粮食保留各自差异又彼此融汇精华，直观形象地体现出两仪中和、五行平衡的“和美”气韵。

当今，“和美”已成为五粮液的文化主张、价值取向、精神标识，基业长青的重要保障。“如果要以中国传统文化思想去解释当今世界不同文明、不同制度、不同模式的平等性而给予尊重，最佳的答案就是‘和合共生’。”国务院参事室原主任王仲伟表示，五粮液《“和美”研究报告》的发布、“和美倡议”的推出，是彰显中华优秀传统文化全球治理价值的一种有益探索。

知行并进